Polly Petit Pois

Ingrédients:
  -100g de chocolat noir
  -100g de sucre
  -100g de beurre ramolli
  -50g de farine
  -4 oeufs
 
  Préparation:
  -Faire fondre au micro-ondes le chocolat en morceaux avec une cuillère à café d'eau.
  -Mélanger le chocolat fondu avec le beurre ramolli.
  -Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et les oeufs. Puis ajouter le mélange chocolat-beurre.
  -Beurrer les moules et les remplir de la préparation aux 3/4.
  -Enfourner à 200°C pendant 7 à 8 minues.
  -Sortir les fondants lorsqu'ils ont une croûte sur le dessus mais restent mous à l'intérieur. Démouler

Ingrédients (feuilletés):
-1 pâte feuilletée
-25g de fromage râpé (emmenthal)
-1 jaune d'oeuf
-sel, poivre

Préparation:
-dérouler la pâte et la découper en lamelle d'environ  2x15cm
-badigeonner une première fois les lamelles de jaune d'oeuf avec un pinceau
-saupoudrer d'emmenthal les lamelles
-entortiller les légèrement sur elles-mêmes puis les déposer dans un plat à four beurré ou une feuille d'aluminium très peu huilée
-saler, poivrer
-enfourner pendant 15 min à 200° (grill)

Merci Copine!  ;)

Je vous invite à découvrir la recette sur le site de Mercotte.
http://mercotte.canalblog.com/archives/2005/11/13/993158.html

Découvrez la recette sur le site de Mercotte:
http://mercotte.canalblog.com/archives/2005/05/21/697995.html

Ingrédients:

-4 fonds d'artichaud de taille moyenne (en conserve)
-10cl de crème fraîche
-30g d'emmenthal
-1 oeufs
-8 crevettes décortiquées
-sel, poivre

Préparation:

-Préchauffer le four à 200°
-Laver et égouter les artichaud, les déposer dans un plat.
-Mélanger dans un bol l'oeuf, la crème et la moitié de l'emmenthal.
-Déposer une cuillière à soupe de ce mélange dans les fonds d'artichaud.
-Déposer deux crevettes sur chaque fond d'artichaud
-Saupoudrer de l'emmenthal restant. Saler, poivrer.
-Enfourner 15min à 200°.

Ingrédients:
180g de farine
1 sachet de levure chimique
3 œufs
10 cl d’huile d’olives
10 cl de lait
200 g de feta
100g d'olives
Persil, basilic
4 tomates séchées.
Sel, poivre

Préparation:

Mélanger la farine, la levure, les oeufs, le lait et l'huile.
Découper en morceaux la féta, les tomates et les olives. Les incoprorer au mélange.
Mettre la prépartion dans un moule à cake beurré.
Enfourner 45 min à 180°.

Ingrédients:
- une pâte feuilletée
- 3 tomates
- 75g de fromage râpé
- 1 oeuf
- 10 cl de crème fraîche
- 1 cs de moutarde
- sel, poivre, aromates

Préparation:
- Préchauffer le four à 200°C
- Déposer la pâte feuilletée dans le plat à tarte et      replier les bords  (qui dépassent) sur eux-mêmes
- A l'aide de la pointe d'un couteau, faire quelques petites encoches dans la pâte pour éviter qu'elle ne gonfle lors de la pré-cuisson
- Précuire la pâte 5 à 10 min dans le four en surveillant qu'elle ne cuise que très peu.
- Découper les tomates en fines tranches.
- Dans un bol, mélanger l'oeul et la crème.
- Une fois la pâte précuite, la sortir du four et y déposer la cuillérée à soupe de moutarde en la répartissant en fine couche.
- Répartisser le fromage râpé
- Répartisser les tomates.
- Verser l'appareil à tarte (oeuf+crème) sur les tomates
- Saler, poivrer, aromatiser
- Cuire 20 minutes à 200°C

Ingrédients:
-1 pâte feuilletée
-100g de pleurottes
-2 oeufs
-20cl de crème fraîche
-75g de fromage râpé
-2 vuillière à soupe de moutarde
-beurre
-sel, poivre

Préparation:
-Préchauffez votre four à 200°C
-Déposez la pâte feuilletée dans un plat à tarte
-Recouvrir le fond de tarte avec les 2 cuillières à soupe de moutarde en fine couche
-Dans une poêle, faire cuire légèrement les champignons puis les retirez du four.
-Déposez les pleurottes sur la pâte feuilletée et recouvrez les de fromage râpé.
-Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème, le sel et le poivre.
-Versez cette préparation sur les pleurottes.
-Enfournez 25 min, thermostat 200°C

Ingrédients:
-250g de farine
-100g de sucre roux
-200ml de lait
-10g de beurre fondu (+ pour les moules)
-1 mangue
-2 c à café d'épices moulus (cannelle, clou de girofle, muscade, gingembre...)
-2 oeufs
-1 pincée de sel.

Préparation:
-Préchauffez votre four à 200°C.
-Coupez la mangue en petits dés
-Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs, le sucre, le lait, le beurre fondu, les cuillères à café d'épices et la pinsée de sel.
-Beuurez vos moules à muffins
-Déposez une grosse cuillière à soupe de la préparation dans chaque moule.
-Déposez quelques dés de mangue puis recouvrer les dés par une autre grosse cuilière à soupe de préparation.
-Enfournez 20-25 min à 200°C.

Ingrédients:
-250ml d'eau tiède
-1,5 c. à café de levure
-450g de farine
-1,5 c. à café de sel
-huile d'olive

Préparation:
-Préchauffer votre four à 200°C
-Mélanger la farine, l'eau tiède, la levure et le sel.
-Pétrissez cette préparation de façon à obtenir une pâte épaisse et ferme.
-Laissez la reposer dans un endroit chaud pendant 1heure.
-Donner l'aspect qui vous convient.
-Enfournez votre baguette 20 minutes